Face aux bio-agresseurs, l’arboriculteur dispose de plusieurs leviers d’action qu’il convient de mobiliser de manière complémentaire. Le recours aux solutions chimiques doit respecter des bonnes pratiques afin de limiter les résidus phytosanitaires dans les fruits. Lors des analyses, les raisins, les fruits à pépins, les agrumes, les cerises, les fraises et les pêches font l’objet d’une attention accrue concernant les résidus.

Dans le cas des maladies, le choix variétal et les méthodes prophylactiques permettent de de limiter l’inoculum. Il…