Le Botrytis est connu comme le pathogène responsable de la pourriture grise. Cette maladie constitue une menace pour de nombreuses cultures : petits fruits, légumes et la vigne. Sur cette dernière culture, il est également responsable de la pourriture noble, nécessaire à la production de vins liquoreux.

Cependant, pour être bénéfique, il doit être contenu à la surface des baies et ne pas pénétrer à l'intérieur. Dans la majorité des cas, il reste étroitement surveillé du fait de sa nuisibilité.
 

Jusqu’à 30 % de pertes avec…